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米粉はこれ！！ 製菓用の米粉に比べるとやや粒子は粗いけど、 甘味があって好きです。

小麦粉の代わりに。主に、米粉１００％パンをつくってます。

「siroca SHB-315」を使っています。 レシピ本に「福盛シトギミックスを使ってください」とあったので購入してみました。 レシピ本通りの分量で羽も変えてやってみましたが、同じ分量でも 日によって膨らみ方が違って、上手く焼けたことがありません。 小麦粉に残りご飯を入れたパンの方が上手く焼けるので リピはありません。

思ったよりももちっと感がなかった気がします。 米粉ってこういうもの？ 期待しすぎだったかもしれません。味は良かったですよ。

HBを購入してからずっとこちらの米粉ミックスで食パンを焼いています。 生地はもちもちで香りもいいしお気に入りです☆

何度も購入させていただいてます。アルミフリーのベーキングパウダーを使用しているとのことですし、こどもの蒸しパン作りに最適です。もちろん味も砂糖無しでもほんのり甘みがあって美味しいです！

スーパーなどで売っている白玉粉は200g程度のものばかりなので、こちらで1kgを購入。 さすがに、たっぷりです。 値段もお手頃なので、気にせずに食べられます。

これからいろいろ挑戦して、自分好みのパンを作っていきたいと思います。

すごくもちもちになります。ただ前回は良かったのですが今回はコメの匂いが気になりました。