エレキソルト スプーン ES-S002 エレキソルト スプーン｜エレキソルト公式オンラインストア

釣った魚をお刺身にするのに使いましたが、とても良く切れ、身の切り口もシャープで、素人の割には見栄え良くできました。 また、鋼の和包丁は使っている最中も水気を取らないとすぐにサビてしまいますが、ステンレスなのでサビも気にせず使えるのも良いです。

切れ味も良く、非常に使いやすいです。満足しています。

両刃の刺身包丁です。 背にかなり厚みがあるので薄造りなどを作るのは不向きかもしれません。 ただ切れ味はとてもよかったです。

切れ味もすばらしく、見た目もよいため料理をやる気が向上します。

包丁が届く日に合わせて刺身用の柵を購入して待っていました。 切れ味、長さ、重さ…私好みで最高です。 グローバル包丁は色々持っているのですが柳刃包丁だけは他社のを使用していて引き切りすると刃が少し短く足りないのと切れ味がイマイチでした。グローバルの柳刃は見た目…長い！と感じましたが実際使うと丁度良い刃の長さ！！包丁の重みもあるので引き切りは包丁をスライドさせるだけで簡単です。片刃用のグローバル専用包丁研ぎがあると嬉しいですけど…。自分の持っている電動の片刃研ぎだとチョッと心配…。

切れ味よし 使い勝手良いです さっそく🎣たての魚料理使いました 納得です 安くて十分満足してます ちなみに、元漁師です 又改めて、出刃も購入します

包丁素材鋼を色々調べて錆びないステンレスを探していました。 銀3鋼も考えましたが価格的にこの包丁を購入しました。 早速、スズキの薄造りで切れ味を試しましたが十分満足できリーズナブルな包丁です。

発送も早く商品の状態も問題なしです！ 早く使用したいですね。