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冷凍保存も長期間で、柔らかく、和からしで食べると最高でした。

スーパーで購入する品とは別格です。熟成した甘みのあるお肉でした。パラパラとはがれるので、少量でも便利に使えます。 おまけのチャーシュー も大変美味しく頂きました。

この金額で、すごいボリュームです。チャーハンに、野菜炒めに、ラーメンに使いやすくて、お買い得。

しゃぶしゃぶや豚汁に使います。薄いけど美味しいです。リピしてます

角煮が大好きで柔らかくて、味噌味も美味しかったです

前回食べて美味しかったのでリピートしました！味付けと食感が良いです！

12/11注文、12/21届きました。 スペアリブは、学生時代に無理やり野球大会に駆り出され、知人のお母さんが作ってきてくれたお弁当の中に入っていました。 それが生まれて初めて食べたスペアリブでした。 なんて美味しい料理だろう！と感動したのを今でも覚えています。 ウチの母は和食しか作れない人だったし、私は料理苦手、そもそもスペアリブなんて近場で手に入りません。 昨年末にこちらでしゃぶしゃぶ用の豚肉を探していて、スペアリブを見つけて衝動買いしてしまいました。 すごく大きくて分厚いのが6切れ入っていました。 今日1/15、ネットであちこちのレシピを参考にして、赤ワインとマーマレード煮を作ってみました。 我が家には圧力鍋がないので、グリラーを使いました。 加熱は魚焼きグリルではなく、オーブン使用。 塩こしょうしたスペアリブを漬けだれにしばらく漬けたら、グリラーに並べて焼くだけ。 野菜は冷蔵庫・冷凍庫にあったものを適当に入れました。 お肉がホロホロとほどけるようなやわらかい仕上がりを期待していたのに、少し硬くなってしまいました。 それでも、噛めば噛むほど、赤身には旨みがギューッと詰まっていて、脂身は甘くてジュワーッと溢れるようで、すごく美味しい〜〜〜♪ ふだんスライスで食べている部位とはまた別ですが、豚肉の美味しさに改めて感動しました。 漬けだれは、お水を使わずに濃厚なものを作ったのに、できあがったスペアリブは照りもなく薄味でした。 課題山積・・・ もっと買えばよかったです。（せめて1kgぐらい。） 次回は、ホロホロとほどけるようなやわらかい憧れのスペアリブを作りたいです。 冷凍庫の空き具あを見て、またリピートしたいと思います。 ただし、スペアリブ単品で買うには送料が高いですね。 他の冷凍食材と同梱しなければ！ あと、間違えてブロックを買わないようにしないと！ 骨がすごいので、我が家の刃物どれを使っても切れないと思います。 いつもありがとうございます＾＾