チェンソーマン 袋とじ レゼ 袋とじコレクション reze ④ チェンソーマン レゼ デンジの袋とじコレクション 袋とじ レゼ篇 レゼ

軽くて可愛いです。お値段もとてもよかったです。もっと早く買っておけばよかった。

作動音はそれなりに大きいので、アパートなんかでは夜中は使わない方がよさそう。取説通りに鉄とステンレスの包丁を研いだ。切れ味について家の料理担当者のコメントは、（素人が）以前砥石で研いだ時より全然良い、良く切れるようになった、とのこと。

そばを打ってみて、たたんだまま切れることに気づきました。うまり普通の包丁だと、細かくたたむので、そばがかなり短く、、、。うどんを打っていても必要だなと思ったのですが、これで踏ん切りがつきました。どれも高いので２７０mm以上の中でもっとも安いものを選びました。まだ使っていないので星３つですが、普通の包丁よりはいいのは間違いないと思います。

短いステンレス蕎麦包丁を使っていたけど 蕎麦が途中切れするのでどうしても長くて切れる包丁がほしかった 値段的に折り合いをつけてこの包丁購入 到着したのでさっそく蕎麦打ち 面白いように切れる 取っ手は貧弱でうーん? まあずっと使い続けるつもりです

セラミックナイフのピンクとお揃いで購入しました。 ナイフの切れ味が良すぎるのか、すぐに傷が付いてしまいました。 スタンド付きなのでこまめに熱湯消毒しようと思います！ 軽くて扱いやすいのでダメになるまでは使います♪ お値段もお安いので良いと思います☆

セラミックナイフと一緒に購入しましたが、とりあえず自宅にあるヘンケルの包丁を研ぐのに使用してみました。感想としては大変良いです。ねぎを切るのもお肉を切るのも使用前と使用後では全然違ってストレスが無くなっちゃいました。早く買っとけばよかった。。。

切れ味が悪くなったので購入いたしました。なかなか良いです。

全鋼 麺切包丁 小 240ｍｍ 1500円。 ビックリ価格であるもんですねぇ〜。送料も400円と安く、名前入れ無料。その上、小型のナイフまでつけて頂けました。 蕎麦とパスタ、うどんも手打ちで作っているので、練習用で購入しましたがいい感じです。

そば打ちをはじめたのですが、茹であがると短く切れてしました。打ち方が悪いのかと、捏ねる時間を長くしたり、水ちょの分量を変えたり、いろいろ試したのですがなかなかうまくいきませんでした。包丁に原因があると思い道具屋で探していたのですが、種類も少なく価格も３万円くらいしたので、ネットで調べていると初心者向けにはステンレスが良いとのことで、重さもそこそこあって、価格もお手頃だったので購入しました。使用してみたらとてもよく切れて売り物ほど長くはなりませんが、そばらしい長さにはなりました。よい買い物をしたと思います。

何でも経験！という事で 自分で手打ちうどんが作りたくなりました。（結構、楽しい！） 生地を伸ばして、切る段階で、普段の文化包丁では、イライラするほどうまく切れない。 安く麺切り包丁がないかな？と思い探したところ、小ぶりの包丁を見つけ即、購入。しかもお手頃価格。 使ってみて、生地がきちんと切れて大満足でした。 一家に一つは必要ですね。