unico サイドチェスト TOVE(トーヴ) サイドチェスト W450 | リビング収納 | unico（ウニコ

もうすぐ離乳食を作らなければいけないので、つぶしやすそうな見た目に惹かれて購入しました。使いやすいですが、もうちょっと安ければもっとよかったなぁ。

ポテトサラダを作りました。ジャガイモをつぶすのはボールへのあたりもソフトで使いやすかったです。具をいれて混ぜ合わせるのはゴムべらや木べらの方がやりやすいかも。結構穴の部分にはいりこみます。 郷土料理の「きりたんぽ」作る際ご飯をつぶすのに、傷つける心配がないので炊飯器の内釜で直に使ってみました。これまではすりこぎ棒でひと汗かく作業でしたがすごく早く楽にできました。ジャガイモではそんなに実感しませんでしたが、つぶす機能ハンパなくすごいてす。

昔手伝いに行った居酒屋でこういうマッシャーでマッシュしたフカフカのマッシュポテトを、耐熱皿に盛って上にバター・塩・パセリを散らして焦げ目がつくまで焼く焼きマッシュを出してて、それが大好物だったのですが、そのレシピにはこういう押し出し式のマッシャーが必要不可欠だったので(手で潰すと粘りが出て一塊になって別物になる)購入してみました。 届いて早速サツマイモのマッシュを作ってみましたが、レシピにあったとおり、サツマイモは繊維質なので少しマッシャーの中で皮と混ざりながら潰れて固まったまま出てこないものがありました。 それらは鍋に戻し、スイートポテトを作り、綺麗にぽろぽろにマッシュできたものはジップロックに入れて冷凍。 手で割りやすいので離乳食に便利です。 9月26日のブログで写真載せてます。