銀製スプーン2本セット 銀食器カトラリー「ニュークラウン」スプーン2本セット・銀製品・ : 銀

鹿のしゃぶしゃぶ用のお肉は、なかなか無いので注文してます。 クセもなくて美味しいです。

ロースと同じくジンギスカン鍋で焼いて食べ、友人も食べエゾシカ肉だと分からず驚いてます。

ジンギスカン鍋で焼いて食べ、友人も食べさせてビックリしてました。

圧力鍋でトマト煮にしました。柔らかで臭みが全く無くて美味しかったです。また注文したいです。

クセのないお肉なのでステーキでも鍋でも美味しかったです。

クセのない柔らかなお肉で美味しかったです。

やはりハツって感じで、硬くはないけど、モサっと感があり、苦手な人は無理せず。

やはり、ロースだけあって肉肉しい為ローストビーフならぬローストジカにして食べました。

初めての鹿肉でしたが、とても美味しく食べやすかったです。味の感想としては「食べやすい猪肉」という感じでした。猪より味は濃いのに数段柔らかく、少しクッキングペーパーで押さえて血抜き？をして焼いて食べましたが臭みは無かったです。また購入させて頂きます。