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金時豆を甘く煮たものが大好きなので注文してみました。 たくさん食べるので、お砂糖は少なめで煮ました。 お豆の味がよく、柔らかくほくほくした感じに炊きあがり喜んでいます。 お正月にたくさん作るのでまた注文したいと思います。

おすすめレシピにあったてんぷらにしてみました。ほっこりとして美味しかった。

体調を整えるにはお豆がいちばんです。また購入します。

鳥の焼印で有名なあの白餡のおまんじゅうの原材料に大手亡と表記されていたので、是非自分でもあの白餡を再現し、あんぱんを作りたいと思い購入しました。「大」と付く豆なので勝手に大きな豆を想像していたのですが、大豆と大して変わりない大きさで意外でした。きれいな白い小石のような豆です。茹でて先に皮を剥くと漉しやすいとどこかに書いてあったので、次のお休みに早速作ってみようと思います。 味がわからないので、とりあえず見た目で星４つ。

精米３キロとだと足りないんですよ。野菜がたくさん入っている為。だから精米５キロ＆野菜セットを作ってもらいました。今回は、菊芋を同梱してもらってたので、野菜の量が少なめでしたが、ミニキャベツ・ミニ白菜・ニラ・春菊・レタスなどでした。菊芋の成果はブログに掲載してますので、遊びに来て下さい。もちろん野菜の紹介もしていますよ。

虫食いがややありましたが、安いのでしょうがないかな。マービー糖で白あんを作りました。早く煮えるし、美味しいです。ポークビーンズにも勧めです。

粒子はさらさらの口当たりなので問題はありません。 白あんを作ってみましたが、砂糖の量が多いレシピで作ったので真っ白には仕上がりませんでした。 次回は砂糖の少ない作り方で挑戦してみます。

自然食、マクロビアン御用達アリサンのものです。ちゃんと生きていて、三日ほどで発芽します。普通の鍋でもすぐに茹でられ、おいしいです。