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売り切れてて４月配送分で注文しました。 とても安かったので２個購入です。届くのが楽しみです。

今回初めて味噌を手作りしました。大豆が想像以上に大量で、当初4.5L圧力鍋で１回煮ればすむだろうと考えていたのですが甘かったなと。コンロ2つ26ｃｍの鍋と20ｃｍの鍋でぐつぐつ煮ました。手順はこちらのサイトに載っていた手前味噌の作り方を参考にしました。フードプロセッサーもケチって小さいのを買ってしまい、これまた後悔ｗｗ茹で上がりの大豆の量が半端じゃない！ 今からこれを気にFPも買おうかな〜と思っている方はちゃんとしたやつを購入することをお勧めします！ 他の方のレビューを参考に、土曜日に仕込む予定だったので金曜日着でお願いしました。 麹は真っ白で生麹ってきれいだな〜と思いました。出来上がりはまだ先なので楽しみです。

テレビでの、塩こうじブーム。 スーパーも品切れだったので、注文しました。 待つこと、約１ヶ月。 塩入りなので、水を入れるだけでOK. 便利です。 １０日後が、楽しみです。

綺麗な大豆でした。初めての味噌作りで購入。麹と塩を混ぜ合わせる時に桶やボール、それもわりと大き目なものが必要になり、ちょっと慌てましたが（笑）他、問題無く作る事が出来ました。数か月後がとても楽しみです！

10日以上の海外旅行（欧米）に出かける際には必ず持参しています。重いディナーが続いた後などは昼食をこれで済ませることもしばしば。ホテルのフロントにお湯だけ頼めばすぐに食べられるので重宝しています。 こちらのお店で購入したのは初めてですが、今回送料込みでお徳だったので利用させていただきました。

子どもが産まれるまで毎年出来る範囲で味噌作りをしていたのですが、2年ほど作ってないし・・・とレビューやHPを見てこちらのセットで勘を取り戻そうと思い購入。 種味噌付きというのは他店ではあまり見ないし、作り方もカラーで読みやすく使う道具やら一から書いてくれているのがいいですね。 豆も形が揃って綺麗だし、麹もいい感じだと思います。半年後を楽しみに仕込んでみようと思える材料ですね。

職場のランチの時に便利です。小袋タイプだと封を切ったり、まれに味噌がこぼれて手に付いたりしますが、楽ちんです。薄味が好みなので調整も出来るので気に入っています。