HOLME GAARD SCALA ガラス瓶 0.5L

初めて購入しました。 ＨＢ使用です。 もちもちの膨らみのよい、食パンができあがります。 また購入しようと思います。

ＨＢのふたを開けるのが毎回楽しみになるくらい膨らみます。お安いので最高です！

主に食パンとベーグルに使用しています。 国産小麦にしては吸水が高めの印象です。 手ごねするとふわふわした感触が印象的な粉。 もっちりしていて美味しいパンが焼けます。 期待していた釜伸びもばっちりです。

賞味期限 2012/04/14 HB用に初購入。チャック付が嬉しい。何種類かの粉で試してみます。

賞味期限 2012/04/28 HB用に初購入。何種類かの粉で試してみます。５kgはさすがにチャック付いてませんでした(笑)

賞味期限 2012/04/27 HB用に初購入。チャック付が嬉しい。何種類かの粉で試してみます。

パンを焼くときによく使います。いつもはスーパーで購入しますが今回は他の粉と一緒に買いました。

リーズナブルでチャックのついた小分けの袋が使いやすいのでいつもここでかっています。 味は、あんまり他と比べないので分かりませんが、おいしいです。

菓子作りが好きな妹へ誕生日プレゼントに送りました。これはご要望のお品。いつもスーパーで特売を買ってるそうなので国産の安全な粉に喜んでいました。

菓子作りが好きな妹へ誕生日プレゼントに送りました。これはご要望のお品。フランスパンにチャレンジしたいそうです。

菓子作りが好きな妹へ誕生日プレゼントに送りました。これはご希望のお品。HB持ってるため粉の消費が早いみたい。いつもスーパーで特売品を買ってるそうで、とても喜んでいました。

薄力粉は家庭の常備品。そして薄力粉といえばドルチェでキマリでしょう。とはいえ味の違いなどわかりませんが(笑)

粉は国産と決めています。生産県にはこだわっていません。それほど大層なモノ作ってるわけじゃないですし、蛋白質：11.5±0.5％、灰分：0.50±0.03％←こういう表示の意味も、味の違いもわかりませんので(笑)ＨＢがないので手捏ねでナンやパンを焼いています。

灰分が高いのか、挽き方なのかわかりませんが、色が濃いような気がしました。 砂糖をうんと少なめにしてもしっかりと甘みが感じられ、粉自体が甘いのかと感じました。 また、準強力粉なので吸水が悪いと思っていましたがそうでもなく、比較的扱いやすいと思いました。