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本屋でチェックしてよかったのでこちらで購入しました。 ジュースのレシピを増やせそうなので楽しみです。

コーヒーをいれる テクニックだけではなく、 いれる時の気持ちや姿勢を 大切にしている内容だと思いました。 今までお客様にもインスタントで お出ししていたので深く反省。 手元に置いておけばやる気が出ます。

頑張って作ってます。 子供には果物のジュースが好評ですが、 どれも作りやすいし美味しいしオススメです。

この本を参考にしながら淹れたコーヒーは本当においしかった。驚きです。

紅茶の歴史から入れ方、アレンジまで盛りだくさんです。

紅茶好きの間では有名なムジカのオーナー堀江氏の最新本になります。この本は堀江氏の紅茶に関して日々思っていること感じていることをまとめたエッセイなので、バリエーションティーのレシピを知りたい方には別の本をおすすめします（白黒4ページのみですが、紅茶のいれ方、アイスティー、シチュード・ティー（チャイ）の作り方は載ってます）しかしながら日本における紅茶の歴史や裏話など、著者の視点ではありますが色々と知ることができ、面白く読むことが出来ました。個人的には買ってよかったと思える1冊です。私も子供の頃はティーバッグの行水をやっていた一人なので、堀江氏の嘆きは耳が痛いです（笑）

見やすい・分りやすいです♪ 色々な珈琲豆を扱っているお店の住所・番号まで書かれているので、買い付けに行くのに困らない*^U^*)/ だた、カラーじゃないのでカラー好きの方にはオススメしません(笑)

内容と本価格で比例すると、ちょっと高かったかな^^; これなから、文庫で出しても大して変わらないと思う。 でも、【入門】と書かれているだけあって詳しかったですよ♪