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自分用に魚包丁が欲しくて買いました すぐ発送してもらえてありがたいです

初心者の私にでも、大きさも重さもちょうど良く、切れ味も良く、ほかの方が レビューに書かれているとおり、使いやすく、良かったです。 おすすめです。

165ｍｍは少し大きいかな？と思ったのですが、適当なサイズでよかったです。大きめの鯵２匹と鯖を３枚におろしてみましたが、３徳包丁とは違い、切れ味、使い勝手はこの出刃の方が格段に良かったです。包丁の腹の方は抜群の切れ味でした先端の方は少し切れ味が悪いように感じました。使い方が悪かったのかもしれませんが、研げば済むことなので、全く気になりませんでした。品を見て、手に取った感じ、一本ずつ作っているのが感じられて、気に入りました。満足しています。柳刃などほかの包丁も機会があれば購入したいと思いました。 購入日：2014/05/06 商品名：源泉正 家庭用 出刃包丁 5.5寸 165mm

バランスが良く、とても扱い易いです！！ 船の上でも〆易かったです。 出来れば、もうひと回り小さいのが有れば嬉しいです。

今まで、使っていた出刃包丁の切れ味が悪くなってしまい、思い切って買うことに しました。まだ使ってはいませんが、とても高級感があり切れ味がとてもよさそうです。今からとても楽しみです。

友達の誕生日プレゼント用に購入しました。 とても喜んでもらえました。

魚釣りが、趣味の主人と息子の為に購入しました^ - ^ これで大物を持ち帰ってくるのが楽しみになりました^_^

趣味で料理をしております。 この度刺身包丁を購入し、早速ぶりを捌きましたが、鱗の漉き引きがぐんと楽になりました。 完成した刺身もまさに一味違い、満足です。 受注番号 335897-20191213-00025742

長年使った包丁が古くなり、探していました 魚を頂く事があり、とても面倒に思っていましたが、この包丁のお陰で楽しくさばいています 切れ味も最高、清潔でとても良いです

会場釣堀デビュー前に（釣る気で）こちらを購入。 70cmのマダイとワラサも捌けました。 （上記はさすがに頭落とすのは骨と骨の間に刃を通さないと無理です） 刃が分厚いので、40cmくらいのマダイの頭も半分にできたので 何よりちょっと板前気分になれたので良い買い物したと思います。 サビは要注意です。

鯵を釣りに行くので小出刃が必要で購入しました。出刃包丁もグローバルを使っているのですが、スタイリッシュで切れ味もいいので満足しています。鯵を捌くのが楽しみです。

キスやあなごを捌くために購入しました。 ワンサイズ小さい方がよかったかな？ 今後のこともあり、120mmにしました。

姉にプレゼントに購入、長さを迷い、電話で問い合せしましたら、アドバイスいただきましたのでこちらにきめました。 送料無料、名前も無料で入れていただき、よかったです。 姉も喜んでいました。

初めて出刃包丁購入しましたが、値段を考えたらかなり満足しています。よく切れます。ただ、手入れがやはり大変ですぐ錆びます。洗ってすぐキッチンペーパー等で水気をとって新聞紙に包まないと大変なことになります。 がんばって長く使おうと思います。

極普通の包丁です。 切れ味に関しては正直微妙なので自分で研げる方じゃないと駄目かと思われます。 大きさや重量感等は小さな魚をさばくには丁度いいバランスになっていますので大事に研いで使えば長く使えそうです。 しかし包丁部分と柄の境界に隙間があり汚れが溜まり易い作りになっているのはいかがなものかと