デロンギ　コンパクターヒーター デロンギ コンベクターヒーター HXJ6OL12 41CdFAjwAzL._AC_UL210_SR210,

この包丁の刃の長さが本当に絶妙で使い易いそうです。切れ味はもちろん良いそうです。

私は野菜を切るときは常に菜切包丁を利用してるので更新のために購入しました。今はおせち料理の調理の真っ最中で飾り切り、桂剥きと大変重宝しています。刃物がいいと仕事もはかどって楽しく料理しています。

切れ味もよく、使いやすかったです！近々他のも買おうかと考えています！

あまり本焼きの薄刃包丁は料理人でも使う方は少ないと思います。 （柳は結構いる） 今まで白霞を使っていただけに、切れ味の良さ長切れの良さに驚きです。 見た目も鏡面仕上げでかっこいいです、顔が映ります。 完全にプロ向けです、家庭用にはお勧めしません。

名入れしてプレゼントにしました。 適度な重量で高級感があり切れ味も良く喜んでもらえました。

初めてグローバルナイフを購入。 こんなにも切れ味が良く、軽くて持ちやすい包丁は初めてです。今までの調子で切ると刃先がまな板に突き刺さってしまい、自分でもビックリ！あまりの切れ味の良さに笑ってしまうほどでした。 もう、しばらくは他の包丁を使うことは無いと思います。

使いやすいし、切れ味最高 毎日、使っています。

今まで刃を研ぎながら使っていた菜切包丁の柄の部分が腐ってしまい柄が抜けてしまい使えなくなってしまい購入しました。当初腐った柄の部分は溶接で部材と結合して元の長さに戻して修理しようと思いましたが、刃自体も長年研いできたおかげで、かなり丸くなってまっすぐ削って修正研磨するとしても包丁自体背が低くなってしまい使いにくいので思い切って新調しました。商品の説明にある通り今までの菜切包丁より重いので、疲れるかと思いましたが、その重さのお陰でスパスパよく切れて最高です。

切れ味も、持った具合もなかなか良い、 使うのが楽しいです。

たいへん立派な包丁が届きました。 使うのが楽しみです！

価格的には、安い包丁でしたが、かなりいい物でした。長く使えそうです。 購入して、良かったです。 最後の一本だった様で、購入できたのは、ホントにラッキーでした。