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使いやすくて とても便利 この冬 続けたおかげて 風も引かずに過ごせました。 暖かくなったら 冷やして甘酒飲みますね

最近いつも購入している米麹です。自家製甘酒を作っています。癖もなくとても美味しくつくれます。夏は氷を入れてのみ、冬は牛乳を入れクコの実をのせて飲んでいます。

まだ使っていないのでどんなお味かわかりませんが、期待しています＾＾真空パックのようになっている袋とそうでない袋がありましたが、大丈夫なのかなと少し不安になりましたので、★4個。

豚ロースに塩麹を30分ほど漬けて、食用油のみで焼いて食べたら・・・肉が軟らかくて味が優しくなって、とにかく凄〜く美味しかった♪ これはクセになります。お勧めです♪有機なので使うのも安心だし。

TVで見てこうじ水でも十分体に良いようなので買ってみました。便秘等の悩みより少しでもダイエットに繋がったり腸活できればいいなと。日本酒が全く受け付けないので甘酒もどうしても苦手で…これなら酒臭くなく飲めるかと思って。

このあめこうじで塩麹醤油麹作って調味料として使っています。 我が家ではもう欠かせない調味料となっています。 他に甘酒も作っていますから これからも可能な限り使い続けます。

毎年実家で作っていた麹と同じようで大満足 仕事をしているので麹の発酵に付き添えず 生産物直売所などの麹を買ってみたりしましたが 『なんか違う』 こちらを初めて購入してみて 『これだあ〜〜』 食べられるようになる2月が楽しみです。