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あいかわらず食べ応えのある量で、嬉しいです。ココまで大きいと、摩り下ろすよりもカットしておつまみにすることが多いです。でも摩り下ろしてサラダやパスタに添えると、風味がよくなってすごくおいしいです。

とてもおいしいパルミジャーノでした。スーパーで少量買うととてもお高いのですがこの量ですと安心して食べられて幸せです。リピートありの商品です。

1Kgたっぷりあるので、パルミジャーノを遠慮無く使える優越感に浸っています。 美味しさの結晶もしっかり入っており、とても美味しいです。 無くなったらまたリピート予定です。

美味しいのでまた買ってしまいました。たくさん食べると塩っぱいので食べ過ぎに注意です。

開封したら、う〜ん、パルミジャ〜ノ・レッジャ〜ノ！！ すっご〜い、におい！！ こりゃぁ、やばやばと思ったら、案の定、やばやば。 う・ま・い！ Ｕ・Ｍ・Ａ・Ｉ！！ それにしても、１キロってのは、でかいねぇ〜 がんがん使わないと、使い切れないわぁ〜

おろしてパスタにかけたり、そのままおつまみにとガンガン使っています。１キロも結構すぐになくなっちゃいそうです。やや熟成が物足りないような気もしますが、市販のパルメザンチーズとの違いは明らか。普段使いとしては十分なレベル。この量と質で、この価格は、圧倒的なコストパフォーマンスだと感じますが、クール便ゆえ送料が高く、相殺されてしまうのが残念。

1kgなので大きいです。たべきれるかなー？って思う大きさですが家族でサラダやパスタに使うと２〜３ヶ月で食べきれます。味の方は我が家では好評です。ゴルゴンゾーラの様な独特の風味の物が平気な方は気にならないと思いますが日本のプロセスチーズの味になれてると初めはちょっと抵抗の有るお味かもしれません。白ワインにピリっとしたスパイシーさを足して強目の塩味で仕上げたような味 減塩されてる方には不向きな塩味だと思います。味付けに塩を使わずチーズをかけてたりなければ塩を使うようにしてました。皮ギリギリのあたりが特に風味が強く我が家では取り合いになるほど美味しかったです。

今までで買って食べた（数えるほどしかないけど）パルジャーノの中では旨みやコクが少なかったです。グラナ・パダーノに近いかなと（熟成が最低九ヶ月 から二年）なので癖は無く幅広い層に合いそうです。画像はボロネーゼ風のソース・リングイネパスタにパルミジャーノを摩り下ろしてみました。

このチーズさえあれば本格イタリア料理が出来ます。イタリアの味が再現出来、イタリア人の主人も子供も大喜びです。今までチーズをイタリアから送ってもらってたのですが、ここの方が安いしおいしいです。また、リピします。

今年の夏にイタリアへ旅行し、現地で購入したチーズが大変美味しく、その味を求めてこちらで購入しました。 期待通り、大変美味しくいただいています。無くなったら、絶対リピします。 正直、スーパーのチーズ専門コーナーにも売っていますが、そちらは値段が高く、ためらっていたので嬉しいです。