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こういう本当に知らない世界を一冊の本で知ることができるなんて、出版とは偉大なり。

暗号名「ポダム」−ＣＩＡが「日本のテレビの父」正力松太郎氏に与えた暗号名である。 本書はアメリカ国立公文書館で筆者が発掘したＣＩＡファイルや当時のＧＨＱ関係者らのインタビュー取材などから、日本へのテレビの導入にアメリカの政府、情報機関等がどのように関わってきたのかを明らかにしている。 日本テレビの正式名称は「日本テレビ放送網株式会社」なぜ、「放送網」なのか？本書を読んでよくわかった。

私は知らない事が多かったので興味深く読めましたが、妻は多くのかしこい主婦は知っていることと言っていました。多くの人が、身の回りの食品に対する関心や知識をもっと持つべきと感じました。

コーヒーミルクが使えなくなりました。お料理に手間をかけること、食を選ぶことの重大性を感じぜずにはいられませんでした。

原題と表題があっているかどうかはともかく、中国と関わる者には大変参考になります。

いろいろ勉強になりましたがこわくなってしまいましたo(^^；o)

日本で初めてテレビ放送をした日本テレビが開局した頃の時代背景を日本の視点だけではなく、CIAの文書や当時の関係者の話からその当時のアメリカの都合も絡めて書かれている。 テレビ局の歴史から敗戦後の日本の情勢も感じられる。 著者のテレビ局に対するイデオロギー、希望、未来像などは一切無く、文書や証言を元にしてまとめられている点も好感が持てた。テレビ局に特別に興味がなくても歴史に興味がある人にはお

これを読むと迂闊に物をがたべられなくなります。いろいろ考えさせられる本でした。

ふたりの子供にも読んでもらいました。スナック菓子が大好きな家族ですが、食べる量が明らかに減りましたよ。パッケージのうらをみんなで見る癖もついてしまいました。できるだけ気をつけて買い物をするけど、大体が添加物だらけなのであまり神経質になったら食べるものがなくなるからそれは我慢しようねと子供に言っています。でも味噌しょうゆなどの調味料は添加物無しのものに替え、だしも自分でとるようになりました。とてもためになる本です。

食品添加物の元トップ営業マンが書いた本。 食品添加物というものに、まったくもって無知だったので、かなり勉強になった。 この本を読んだ後は、食べ物を買いに行く度にラベルの原材料名のところよく見ている。 よく見ると分かるのだが、食品添加物が入っていない食品はかなり少ない。 むしろこんなに入っているのかと思えるものばかり。

非常に参考になりました！読んでからはみりん風調味料など買わなくなりました。

通っているお料理の先生に薦められて読みました。 普段何も考えずについ買っているものが、実はこんなに怖いものなんて･･･とショックもありました。 よく、こういった本はこれはダメ、あれもダメ、と意見を押し付けるものが多いですが、こんなに添加物であふれている世の中、なかなかそうはいかないので、添加物の恩恵を受けながら、賢く食品を選択しましょう、という意見に同感しました。 これから子育てをする方、食育に興味がある方に是非お勧めです。

読みやすく分かりやすいです。これを読むと、星の数ほど並んでいる商品の中から、簡単に質のいいものが探せるようになります。値段やパッケージでごまかされなくなります。